混ぜるだけの簡単チョコレートチーズタルト

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焼菓子

こんにちはrikuです^^
いつもご覧くださりありがとうございます!

本日は、以前にご紹介しておりますタルトレシピを使用したアレンジレシピ!
混ぜるだけの簡単チョコレートチーズタルトをご紹介いたします!!

タルト生地を作るのが面倒な場合は、買ってしまっても良いですし
ビスケット100~130gと卵1つで簡単タルト生地も作れます!
簡単タルト生地レシピが気になる方は、記事後半に載せておりますので
よろしければご覧くださいませ^^

 

チョコレートチーズタルトレシピ

◆材料
  • タルト【タルト生地レシピへGO!】※型だけでタルトの中に入れるクレームダマンドはなし
  • 牛乳        :50cc
  • 板チョコ(ブラック):1枚(50g)
  • クリームチーズ   :100g
  • 砂糖        :20g(a)
  • 卵         :1個(a)
  • ココア       :10g(a)

 

◆作り方

~下準備~
・クリームチーズは、600wのレンジで20〜30秒加熱で柔らかくしておく。
・型に敷き詰めピケして冷蔵庫で冷やした状態の、焼く前のタルト生地を準備する。
 (ピケ…タルトやパイを焼く前の生地に、全体にむらなく細かい穴をあけること)

  1. 耐熱容器に、牛乳と手で割った板チョコを入れて、600wのレンジで50秒程加熱し、取り出して混ぜる。
  2. ボウルに、柔らかくしたクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜる。
  3. (a)入れよく混ぜたら、1.を加えて泡立て器でしっかり混ぜる。
  4. ピケした状態のタルト生地に4.を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30~35分程焼く。
  5. 焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫に入れる。食べる直前に、お好みでココアパウダーを振るう。

 

今回私が作ったチョコレートチーズタルトはプレゼント用でしたので
ココアパウダーは事前にかかっております♡*
あとは、デコレーションで冷蔵庫に入れる前に、砕いたピスタチオを散りばめております♬*

タルト生地のレシピをマスターするだけで、いろんなお菓子に応用がききますので
ぜひ応用レシピも試してみてくださいねっ☆
では、冒頭にお伝えしておりました簡単タルト生地レシピのご紹介です^^

簡単タルト生地レシピ

◆材料
  • クッキーやビスケット:100~130g
  • 卵         :1個

 

◆作り方
  1. 市販のクッキーやビスケットを、ジップロックに入れて麺棒で叩き細かい粉末状にする。
  2. 卵を1個加えてよく揉む。
  3. 平らな台の上にラップを敷き、ひとまとまりになった生地をのせて、上からもラップをかぶせ、麺棒でタルト型の大きさに合わせて丸くのばす。
  4. タルト型に敷き詰め、ピケし、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

 

レアチーズケーキを作る時に下に敷く、ビスケット生地のイメージがぴったりかと思います!
私が普段作っているタルト生地より、こちらの生地のほうが何倍も簡単です(笑)
ぜひ、自分に合うレシピを見つけてください♡*

 

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