ダッチベイビー

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焼菓子

こんにちはrikuです^^
いつもご覧くださりありがとうございます!

本日は、「ダッチベイビー」というスイーツをご紹介します♬*
「ダッチベイビー」とは、オーブンでじっくり焼き上げた
ドイツ風のパンケーキのことをいいます。
外はカリカリ、中はクレープみたいにモチモチな新食感スイーツです♡

レシピ

◆材料(1個)※薄力粉は振るい、卵は常温に。
  • 卵   :1個
  • 牛乳  :40ml
  • 薄力粉 :大さじ3
  • 砂糖・塩:各少々
  • バター :大さじ1

※お好みでバニラアイスやフルーツ、ジャム

◆作り方

※薄力粉は振るい、卵は常温に、オーブンは220℃に温めておく。

  1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、塩を加えて泡立て器でよく溶きほぐします。
  2. 薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜてください。
  3. スキレットを弱火にかけ、バターを入れて溶かします。
  4. 全体にバターをいきわたらせたら火を止め、生地を流し入れてください。※スキレットはしっかり熱してください!
  5. オーブンに入れ、生地がふんわりとふくらみ、こんがりするまで220℃で13分程焼きます。

ちなみに私はオーブンを使わずにコンロで作りました◎
見た目も可愛く、自分好みのトッピングができる映えデザートです(笑)
簡単で材料も少なくすぐできるので、おやつ時間にいかがでしょうか^^

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