いちごミルフィーユ

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焼菓子

こんにちはrikuです^^
いつもご覧くださりありがとうございます!

クリスマスも過ぎ、最近はスーパーでも苺が安くなってきました♡*
お菓子の制限をしなくては思いつつも、苺が安くてつい最近も買ってしまいました(笑)

本日は安くなった苺を使った、いちごスイーツのご紹介をいたします!
苺のお得な時期のぜひ作ってみてください^^

 

いちごミルフィーユ

◆材料(3人分)
  • 冷凍パイシート:2枚
  • 粉糖   :少々
  • 生クリーム:100ml
  • 苺    :お好みの量

簡単カスタードクリームのレシピはこちら!

 

◆作り方

~下準備~

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

 

  1. 天板にオーブンシートを敷いてパイシートをのせ、200℃のオーブンで10分程焼く。
  2. 膨らんできたら、生地の上にもう1枚オーブンシートを敷いて、もう1枚天板を上にかぶせて重石にする。このままオーブンに入れて、15分程焼く。
  3. 上に乗せた天板とオーブンシートを取り、粉糖を全体にまんべんなく振るう。オーブンに入れて、15分程焼く。
  4. 表面がこんがりと焼き上がったら、取り出して冷ましておく。冷めたら、パン切りナイフで3等分にカットしておく。
  5. 生クリームは7~8分立てに泡だて、好きな量カスタードを加えて混ぜる。これを丸口金のついた絞り袋に入れる。
  6. 1枚に5.を絞り、上にもう1枚重ねてまた絞る。
  7. 最後に、苺を飾って粉糖を振るう。

 

冷凍パイシートを使用したお菓子なのでとても簡単です!
苺のお得な時期に、ぜひ作ってみてください^^

 

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