材料別の重さ早見表

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こんにちはrikuです^^
いつもご覧くださりありがとうございます!

本日は、お菓子作りをする上での
「こういうのすぐにわかったらいいなシリーズ」
材料別の重さ早見表をご紹介いたします^^

重さの早見表とは?とお思いだと思いますので
簡単にご説明すると・・・

 

「砂糖の大さじ1は何gだろう」
「油の小さじ1は何gだろう」

 

といった、材料別の「大さじ表記」を「g表記」にすると?
をわかりやすく記した早見表です♬*
さじを使わなくていいように!と少しでも洗い物を減らしたく、
思いついたシリーズです(笑)

また、お家にさじがない方もgで計量できるので、ぜひ参考になさってくださいね◎

材料別の重さ早見表

水・塩・糖類の早見表

食品名 小さじ1(5ml) 大さじ1(15ml) 1カップ(200ml)
5g 15g 200g
食塩 6g 18g 240g
上白糖(砂糖) 3g 9g 130g
グラニュー糖 4g 12g 180g
ざらめ 5g 15g 200g
水あめ 7g 21g 280g
はちみつ 7g 21g 280g
メープルシロップ 7g 21g 280g
ジャム 7g 21g 250g

 

油類の早見表

食品名 小さじ1(5ml) 大さじ1(15ml) 1カップ(200ml)
油・オリーブ油・ごま油 4g 12g 180g
バター 4g 12g 180g
マーガリン 4g 12g 180g
ラード 4g 12g 170g
ショートニング 4g 12g 160g

 

粉類の早見表

食品名 小さじ1(5ml) 大さじ1(15ml) 1カップ(200ml)
コーンスターチ 2g 6g 100g
小麦粉(薄力・強力) 3g 9g 110g
小麦粉(全粒粉) 3g 9g 100g
片栗粉 3g 9g 130g
ベーキングパウダー 4g 12g 150g
重曹 4g 12g 190g

 

乳製品の早見表

食品名 小さじ1(5ml) 大さじ1(15ml) 1カップ(200ml)
牛乳 5g 15g 210g
ヨーグルト 5g 15g 210g
生クリーム 5g 15g 200g

 

お菓子作りは、1gでも量を間違えると出来上がりが全然違うので、
いつも横着しないように気をつけています(笑)

この早見表を使って、ぜひ普段のお菓子作りを
効率よく、楽にしてみてくださいね^^

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