材料4つで簡単タルトタタン

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焼菓子

こんにちはrikuです^^
いつもご覧くださりありがとうございます!

本日は、冬に旬の林檎を使ったスイーツ、をご紹介します♡*
タイトルにもあるように、材料はたったの4つです!!

タルトタタンレシピ

◆材料(20cmの楕円耐熱皿1個分)
  • りんご  :4~5個
  • バター  :80g
  • 砂糖   :100g
  • パイシート:1枚

 

◆作り方
  1. りんごは皮を剥いて6等分のくし型に切る。


  2. フライパンにバターを入れ、砂糖を半分ふり入れ火を付け溶かします。

  3. 溶けたら一度火を消し、りんごを並べ、残りの砂糖を上からふりかけ、再度火にかけ沸騰させます。

  4. 沸騰したら中火にして、水分が無くなり、りんごがキャラメル色になったら火を止めます。


  5. 楕円耐熱皿に、4.を隙間無く並べ、粗熱が取れるまで待ちます。

  6. パイシートを、楕円耐熱皿の形に合わせて切り、5.の上に被せてピケします。

  7. 200℃のオーブンで20分程焼きます。


  8. 焼けたら粗熱を取り、お皿ごと冷蔵庫で冷やす。

  9. お皿から取り出す際は、レンジで10~20秒程加熱し、りんごが少しゆるんだらお皿にひっくり返して取り出しましょう♪


焼き時間はオーブンによって違うので、

確認しながら調整してくださいね!

 

材料たったの4つで簡単に作ることができ、
生クリームでデコレーションしたらおもてなしにもなります♬*

甘くてりんごのシャキシャキ感が美味しいタルトタタン
ぜひ皆さんもご自宅で作ってみてください♡*

 

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